阿尔茨海默病（俗称"老年性痴呆"）是一种神经退行性疾病，可导致认知能力下降。该病的病因尚不清楚，也没有疗效明确的治疗方法。国际权威期刊《自由基生物学与医学》刊登一项新研究发现，经常喝绿茶和红酒有助于缓解阿尔茨海默病的发病进程。

研究显示，喝绿茶、红酒之所以可预防老年性痴呆，关键在于儿茶素的强抗氧化作用和白藜芦醇的抗衰老功效。除红酒之外，葡萄、蓝莓、蔓越莓、花生、开心果和可可豆等食物也富含白藜芦醇。经常吃这些食物也有助于抗衰老。

越来越多的证据表明，经常喝绿茶有助于减肥，降低糖尿病、心脏病及脑卒中等相关并发症，甚至癌症等多种疾病风险。长期饮用绿茶有助于降低低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇水平，还可改善血管功能，减少炎症，保护心脏细胞免受损伤。

绿茶富含抗氧化剂、健康的咖啡因以及 L ﹣茶氨酸（一种氨基酸），这些都有助于改善大脑功能，减缓大脑衰老进程。另外，绿茶中的化合物可降低患乳腺癌、前列腺癌和结肠直肠癌等的风险。最新研究表明，每天喝绿茶可改善老年性痴呆患者的病情。偶尔喝一杯红酒也有助于减少老年性痴呆患者大脑中的斑块。

专家同时告诫，尽管喝绿茶没有严重不良反应，但是一些研究发现，绿茶中的化合物草酸盐与肾结石的形成有关。因此，绿茶的健康饮用量每天应控制在5杯以内。每次放2克茶叶即可，不要喝浓茶，饮用红酒一次50毫升，控制量为好。